YẾN CHƯNG QUẢ LÊ & ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO BHUTAN

Nguyên liệu :

- 05 - 10gram tổ yến ( có thể điều chỉnh theo số lượng người dùng  trong gia đình )

- 1 quả lê tươi ngon.

- Đường phèn, nước. Nếu thích có thể cho thêm 1-2 con Đông trùng hạ thảo Bhutan hoặc táo đỏ/ long nhãn đều được ạ.

Cách thực hiện :

- Nếu dùng yến thô thì ngâm tổ yến vào nước sạch khoảng 3h, làm sạch lông và các tạp chất. Nếu dùng yến tinh chế thì ngâm 10p cho mềm rồi xả sạch dưới vòi nước.

- Quả rửa  sạch vỏ, để nguyên quả rồi khoét tròn ở giữa.

- Cho đường phèn ,nước lọc ,tổ yến vào giữa. Sau đó cho vào nồi cùng một lúc chưng cách thủy khoảng 20-30p. Sau đó cho ĐTHT Bhutan vào khoảng 5p thì tắt bếp.

Sau đó mang ra thưởng thức thôi. Đơn giản nhỉ.

Chú ý : không chưng quá lâu vì quả lê chưng lâu sẽ có vị chua.

- Món này đặc biệt thích hợp với những người bệnh ho lâu ngày và gan nóng do dùng nhiều bia rượu.

- Chỉ mất 30p cho món hảo hạng này cho ngày cuối tuần yêu thương.

- Món ngon với vị ngọt thanh của quả lê, khi chưng lê ra nước nhiều nên mn cho ít nước lọc hơn bình thường nhé. Món này dùng rất mát, phù hợp nhất là cho các bé dùng để tăng sức đề kháng hoặc các bé ko thích mùi tanh của yến thì nên chưng với lê, mùi vị rất thơm ngon.

Yến Sào Hoàng Oanh - Đồng hành cùng sức khỏe của bạn.